Vitigno internazionale, di origine francese, ma che ha riscoperto le colline friulane come habitat ideale. La nostra versione ferma si presenta nel bicchiere di un bel giallo limpido con riflessi verdolini che ne svelano la giovane età e l'affinamento in acciaio. Abbastanza consistente. Ha profumi morbidi, frutta matura, banana e ananas che svelano solo all'assaggio un palato secco e fresco, buona sapidità e mineralità. Vino piacevole da abbinare a primi con condimenti non molto speziati, risotti e carni bianche in umido.

Temperatura di servizio 10°-12°